Els serveis són un sector molt heterogeni que en aquesta època oscil·la entre el 35 i el 45% del PIB. És també un sector difícil de quantificar perquè hi ha professions molt feminitzades que sovint no apareixen ben registrades als censos.
Al costat sempre d'una presència important del comerç, s'accepta en general que als segles XVIII i XIX és molt important el servei domèstic (molt feminitzat) i que a mesura que ens acostem al segle XX prenen més importància altres sectors, com l'administració pública, les finances i les professions liberals.
